Kooktijd
20 minutenZalm-preipasta
Zalm en prei blijven een lekkere en gezonde combinatie! Met pasta is het een lekker recept voor kinderen. Geen fans van ‘groene sliertjes’ of ‘stukjes’? De preisaus pureer je!
Voor
4 portiesNiveau
MakkelijkRecept
- Snijd de preien in de lengte door en snijd er vervolgens halve ringen van. Gooi de harde groene stukken blad weg. Was de ringen in een vergiet.
- Fruit de prei 1 minuut aan in de olijfolie, liefst in een steelpannetje of andere niet te grote pan met hoge rand. Voeg de room en het verkruimelde visbouillontablet toe. Laat op laag vuur zachtjes 10 minuten koken.
- Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de gerookte zalm in stukjes.
- Voeg aan het einde van de kooktijd van de prei 1 dl melk toe. Pureer de saus vervolgens.
- Giet de pasta af en voeg de saus toe. Roer tot slot de stukjes gerookte zalm door de pasta.