Zalm-preipasta

Zalm en prei blijven een lekkere en gezonde combinatie! Met pasta is het een lekker recept voor kinderen. Geen fans van ‘groene sliertjes’ of ‘stukjes’? De preisaus pureer je!

Kooktijd

20 minuten

Voor

4 porties

Niveau

Makkelijk

Recept

  1. Snijd de preien in de lengte door en snijd er vervolgens halve ringen van. Gooi de harde groene stukken blad weg. Was de ringen in een vergiet.
  2. Fruit de prei 1 minuut aan in de olijfolie, liefst in een steelpannetje of andere niet te grote pan met hoge rand. Voeg de room en het verkruimelde visbouillontablet toe. Laat op laag vuur zachtjes 10 minuten koken.
  3. Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Snijd de gerookte zalm in stukjes.
  5. Voeg aan het einde van de kooktijd van de prei 1 dl melk toe. Pureer de saus vervolgens.
  6. Giet de pasta af en voeg de saus toe. Roer tot slot de stukjes gerookte zalm door de pasta.

KOKEN EN BAKKEN MET KINDEREN

Kunnen jouw kinderen al meehelpen in de keuken? Tuurlijk. Of ze nu een eitje pellen, de pasta afwegen, koekjes bakken of zelfstandig een driegangendiner koken: meehelpen kan altijd! Vaak vinden kinderen het hartstikke leuk om mee te mogen helpen, al zijn ze nog zo klein. Koken en bakken met kinderen is leuk, leerzaam en het maakt het makkelijk om verschillende ingrediënten te leren kennen (en ze ook vast te proeven tijdens het koken).

Kies een leuk recept!

De KinderKookShop

Benieuwd naar het verhaal achter De KinderKookShop? Lees het hier!

Over mij