recept kind hamburger vers

Hamburgers

Net echt toch, zo’n heerlijke hamburger op een echt hamburgerbroodje? Maar wel veel sappiger dan de gemiddelde hamburger die je buiten de deur koopt… Simpel en verrassend lekker!

Ingrediënten

500 g rundergehakt
1 ei
1 fijngehakt uitje
3 eetlepels paneermeel
peper en zout
4 hamburgerbroodjes
olijfolie
eventueel sausjes en extra groenten voor op het broodje

Recept

1 Meng gehakt, ei, uitje, paneermeel, peper en zout. Kneed er eerst 4 gehaktballen van en druk het mengsel dan plat tot een hamburger. Als het mengsel nog te plakkerig is, kun je wat paneermeel toevoegen.
2 Bak de burgers ongeveer 10 minuten in olijfolie tot ze mooi bruin zijn. Rooster intussen de gehalveerde hamburgerbroodjes. Dit kan in een ruim broodrooster, onder de grill of even in de koekenpan of grillpan.
3 Als de burgers klaar zijn, leg je ze tussen de broodjes. Serveer met een sausje en groente naar keuze!