Pasta met tomaten-mascarponesaus

Dat is weer een mooi gerecht met verstopte groenten, deze pasta met tomaten-mascarponesaus! Hij smaakt heel lekker in combinatie met vlees, bijvoorbeeld met Italiaanse kip-hamspiesjes of gegrilde chipolataworstjes. Prima recept voor kinderen én volwassenen!

Kooktijd

20 minuten

Voor

4 porties

Niveau

Makkelijk

Recept

  1. Roerbak de roerbakgroenten 2 minuten in de olijfolie in een hoge pan.
  2. Voeg de gezeefde tomaten toe. Laat de saus 10 minuten pruttelen.
  3. Kook intussen de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
  4. Pureer de saus glad. Roer de mascarpone erdoorheen en voeg naar smaak peper en zout toe.

KOKEN EN BAKKEN MET KINDEREN

Kunnen jouw kinderen al meehelpen in de keuken? Tuurlijk. Of ze nu een eitje pellen, de pasta afwegen, koekjes bakken of zelfstandig een driegangendiner koken: meehelpen kan altijd! Vaak vinden kinderen het hartstikke leuk om mee te mogen helpen, al zijn ze nog zo klein. Koken en bakken met kinderen is leuk, leerzaam en het maakt het makkelijk om verschillende ingrediënten te leren kennen (en ze ook vast te proeven tijdens het koken).

Kies een leuk recept!

De KinderKookShop

Benieuwd naar het verhaal achter De KinderKookShop? Lees het hier!

Over mij