recept kind tagliatelle kipfilet broccoli

Pasta met kip en broccoli

Een lekker pastarecept! Snel gemaakt, heerlijk romig, met kip en broccoli. Houdt jouw kind ook zo van geraspte kaas? Onmisbaar bij dit gerecht!

Ingrediënten

250 g pasta, bv tagliatelle
200 g kleine broccoliroosjes
250 g kipfilet in blokjes
2 dl room
scheutje olijfolie
1 el paprikapoeder
1/2 el kerriepoeder
peper en zout
150 g geraspte kaas
1 tl maizena
* Deze hoeveelheid is geschikt voor 2 normale en 2 kleine eters.

Recept

1. Kruid de kipfiletblokjes met peper, zout en paprikapoeder. Zet een pan met water op voor de pasta; neem een ruime pan met ruim water, zodat zowel de pasta als de broccoli erin passen.
2. Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan met een niet te lage zijkant, zodat je de saus hier ook makkelijk in kunt maken. Braad de kipfilet om en om aan gedurende 3 minuten. Doe intussen de pasta in de pan.
3. Wanneer de kipfilet mooi aangebraden is, draai je het vuur wat lager. Voeg de room toe. Voeg 1/2 el kerriepoeder en 1/2 el paprikapoeder toe. Breng aan de kook. Laat de saus lekker doorpruttelen.
4. Vijf minuten voor het einde van de kooktijd van de pasta voeg je de broccoliroosjes toe.
5. Schep een eetlepel roomsaus uit de pan in een apart bakje en meng met de maizena. Voeg weer toe aan de saus en laat zo iets indikken.
6. Giet de pasta en broccoli af en roer de saus erdoor. Serveer de geraspte kaas op tafel.