brownies recepten kerst kinderen

Kerstbrownies

Kerstbrownies zijn heerlijk met kerst – zowel voor volwassenen als kinderen! Maak de brownies eens in een muffinvorm, dan heb je meteen een mooie ronde basisvorm. Versierd met witte chocolade en kerstversiering maak je er feestelijke brownies van! Kijk ook eens bij onze andere originele kerstrecepten voor kinderen!

Ingrediënten

60 g roomboter
125 g kristalsuiker
75 g donkerbruine basterdsuiker
125 g pure chocolade
1 el honing
2 eieren
1/2 zakje vanillesuiker
1/2 tl bakpoeder
100 g bloem
25 g cacao

Voor de decoratie:
100 g witte chocolade
kerstdecoratie

Recept

1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Plaats op de bodem van de muffinvorm kleine stukjes bakpapier. De brownies zijn lekker plakkerig – maar je wilt natuurlijk wel dat ze goed uit de muffinvorm komen!
2. Smelt de boter, pure chocolade, suikers en honing au bain marie. Zorg hiervoor dat een schaal of pannetje boven een laag kokend water hangt, niet erin. Het gesmolten mengsel moet soepel zijn maar blijft wat korrelig. Laat afkoelen.
3. Klop de eieren los. Klop door het afgekoelde chocolademengsel.
4. Schep de bloem, cacao en bakpoeder door het mengsel.
5. Schep het beslag in de muffinvorm. Maak het niet te hoog, dan worden de muffins te machtig. Bak de muffins in 20-25 min af.
6. Laat de muffins afkoelen. Verwarm intussen de witte chocolade au bain marie. Verdeel met een eetlepel over de muffins en besprenkel met kerstdecoratie. Laat afkoelen.

Heb jij ons GRATIS E-BOOK ‘Koken met kinderen’ al?
Vol leuke recepten voor kinderen!