recept drinken zomer kids

IJsthee met citroen en honing

IJsthee met citroen en honing is heerlijk op warme zomerdagen. Kinderen vinden het vaak ook echt lekker. Met dit eenvoudige recept maak je een kan die je in de koelkast klaarzet. Bij serveren voeg je nog wat ijsklontjes en natuurlijk een rietje toe. En – als de kinderen het willen – een blaadje munt en schijfje citroen.

Ingrediƫnten

1 l kokend water
groene thee (naar smaak, maar in ieder geval meer dan je normaal gebruikt)
1 citroen
2 el honing
ijsklontjes
evt: rietjes, munt en schijfjes citroen voor decoratie

Recept

1. Zet van de liter kokend water sterke groene thee. De thee mag sterker dan normaal zijn omdat je hem serveert met ijsklontjes.
2. Roer de honing goed los in een scheutje kokend water en voeg toe aan de thee.
3. Voeg 2 eetlepels citroensap toe aan de thee.
4. Laat de thee eerst afkoelen op het aanrecht en zet hem daarna pas in de koelkast om echt koud te worden. Doe je dit niet, dan kan de thee troebel worden. Laat de thee 1-2 uur goed koud worden.
5. Serveer de ijsthee met ijsklontjes en eventueel schijfjes citroen en muntblaadjes. Leuk per glas (met rietje natuurlijk!) of in een mooie kan.