IJsthee met citroen en honing

IJsthee met citroen en honing is heerlijk op warme zomerdagen. Kinderen vinden het vaak ook echt lekker. Met dit eenvoudige recept maak je een kan die je in de koelkast klaarzet. Bij serveren voeg je nog wat ijsklontjes en natuurlijk een rietje toe. En – als de kinderen het willen – een blaadje munt en schijfje citroen.

Kooktijd

120 minuten

Voor

1 liter

Niveau

Makkelijk

Recept

  1. Zet van de liter kokend water sterke groene thee. De thee mag sterker dan normaal zijn omdat je hem serveert met ijsklontjes.
  2. Roer de honing goed los in een scheutje kokend water en voeg toe aan de thee.
  3. Voeg 2 eetlepels citroensap toe aan de thee.
  4. Laat de thee eerst afkoelen op het aanrecht en zet hem daarna pas in de koelkast om echt koud te worden. Doe je dit niet, dan kan de thee troebel worden. Laat de thee 1-2 uur goed koud worden.
  5. Serveer de ijsthee met ijsklontjes en eventueel schijfjes citroen en muntblaadjes. Leuk per glas (met rietje natuurlijk!) of in een mooie kan.

KOKEN EN BAKKEN MET KINDEREN

Kunnen jouw kinderen al meehelpen in de keuken? Tuurlijk. Of ze nu een eitje pellen, de pasta afwegen, koekjes bakken of zelfstandig een driegangendiner koken: meehelpen kan altijd! Vaak vinden kinderen het hartstikke leuk om mee te mogen helpen, al zijn ze nog zo klein. Koken en bakken met kinderen is leuk, leerzaam en het maakt het makkelijk om verschillende ingrediënten te leren kennen (en ze ook vast te proeven tijdens het koken).

Kies een leuk recept!

De KinderKookShop

Benieuwd naar het verhaal achter De KinderKookShop? Lees het hier!

Over mij