Komkommersoep

Lekker recept voor warme dagen: komkommersoep! En aangezien de meeste kinderen wel van komkommers houden, is het ook een kindvriendelijk soepje. Zowel warm als koud lekker! Lekker als tussendoortje of voorgerecht.

Kooktijd

25 minuten

Voor

1 liter

Niveau

Makkelijk

Recept

  1. Schil de komkommers en halveer ze. Snijd er dan grove plakken van.
  2. Doe de plakjes komkommer in een pan en giet er 2,5 dl water bij. Breng aan de kook.
  3. Als het vocht kookt, voeg je het bouillonblokje toe. Draai het vuur iets lager en laat 20 minuten zachtjes doorkoken.
  4. Pureer de soep helemaal glad. Je kunt nu een scheutje room toevoegen als je wilt: voor een wat zachtere smaak of lichtere kleur. Maar zonder dat is hij ook erg lekker!

KOKEN EN BAKKEN MET KINDEREN

Kunnen jouw kinderen al meehelpen in de keuken? Tuurlijk. Of ze nu een eitje pellen, de pasta afwegen, koekjes bakken of zelfstandig een driegangendiner koken: meehelpen kan altijd! Vaak vinden kinderen het hartstikke leuk om mee te mogen helpen, al zijn ze nog zo klein. Koken en bakken met kinderen is leuk, leerzaam en het maakt het makkelijk om verschillende ingrediënten te leren kennen (en ze ook vast te proeven tijdens het koken).

Kies een leuk recept!

De KinderKookShop

Benieuwd naar het verhaal achter De KinderKookShop? Lees het hier!

Over mij