Cupcakes (basisrecept)

Cupcakes zijn leuk om te maken met kinderen en bijna iedereen lust ze. Bovendien kun je eindeloos variëren met het beslag en zijn er talloze versieringen mogelijk. Ook ideaal om leuke traktaties van te maken of uit te delen op je kinderfeestje. Met dit basisrecept voor cupcakes kun je nog alle kanten op! Veel plezier!

Kooktijd

30 minuten

Voor

10 cupcakes

Niveau

Makkelijk

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden. Haal de boter en melk vast uit de koelkast. Zet de papieren cupcakevormpjes klaar op een bakplaat.
  2. Snijd de boter in blokjes en mix dit tot een gladde massa. Voeg daarna de eieren en de melk toe. Voeg tot slot het bakmeel en de suiker toe en klop het geheel gedurende 3 minuten tot een egaal, luchtig beslag.
  3. Vul de vormpjes tot ongeveer 2/3 en bak de cupcakes ongeveer 20 minuten in de oven. Controleer met een satéprikker of ze gaar zijn. Blijft de prikker schoon, dan zijn de cupcakes gaar.
  4. Laat de cupcakes eerst goed afkoelen voor je ze verder gaat versieren.

Idee

Roer 50 g cacao door het beslag voor chocoladecupcakes. Of 100 g gehakte pure chocola voor cupcakes met stukjes chocola. Of 100 g frambozen voor frambozenmuffins. Of versier ze met marsepein en andere versiering. Mogelijkheden genoeg!

KOKEN EN BAKKEN MET KINDEREN

Kunnen jouw kinderen al meehelpen in de keuken? Tuurlijk. Of ze nu een eitje pellen, de pasta afwegen, koekjes bakken of zelfstandig een driegangendiner koken: meehelpen kan altijd! Vaak vinden kinderen het hartstikke leuk om mee te mogen helpen, al zijn ze nog zo klein. Koken en bakken met kinderen is leuk, leerzaam en het maakt het makkelijk om verschillende ingrediënten te leren kennen (en ze ook vast te proeven tijdens het koken).

Kies een leuk recept!

De KinderKookShop

Benieuwd naar het verhaal achter De KinderKookShop? Lees het hier!

Over mij