hoofdgerecht pasta recepten kerst kinderen

Kerstspaghetti

Kerstspaghetti is een perfect gerecht voor kinderen bij het kerstdiner. Zo doen ze helemaal mee in de kerstsfeer – maar wel met iets wat ze lekker vinden en wat er leuk uitziet! De spaghetti kleur je groen met een zachte saus en je serveert hem met tomatensaus en kerststerren. Kijk ook eens bij onze andere originele kerstrecepten voor kinderen!

Ingrediënten

100 g spaghetti
75 g doperwten (uit de vriezer of uit blik/pot)
1,5 el crème fraîche
2 grote plakken kaas
stervormpje
peper en zout

Voor de tomatensaus:
250 g gezeefde tomaten
scheutje olijfolie
1/2 teentje knoflook
1/4 uitje
1/4 rode paprika
peper en zout

RECEPT

1. Begin met de tomatensaus. Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika in kleine stukjes.
2. Doe een scheutje olijfolie in een hoge pan. Fruit eerst de ui en knoflook 1 minuut. Fruit dan de paprika enkele minuten en voeg tot slot de gezeefde tomaten toe. Laat de saus op laag vuur 15 minuten pruttelen. Maak intussen de rest van het gerecht.
3. Kook intussen de spaghetti en de doperwten volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Steek intussen met een stervormpje sterren uit de plakken kaas.
4. Giet de doperwten af wanneer ze gaar zijn en pureer glad met de crème fraîche. Breng op smaak met peper en zout.
5. Pureer de tomatensaus indien gewenst. Breng op smaak met peper en zout.
6. Giet de spaghetti af. Roer de doperwtensaus erdoor en schep op. Serveer met tomatensaus en kerstkaassterren.

Heb jij ons GRATIS E-BOOK ‘Koken met kinderen’ al?
Vol leuke recepten voor kinderen!